Рубрики
Культура

Полцарства за волков, вновь выпущенных в Чехии

Выставка под названием „Jiný vzduch“ («Иной воздух»), позволяющая получить представление о деятельности Группы чешско-словацких сюрреалистов за последнее двадцатилетие, рассказ о которой мы начали в феврале, продлится в галерейном пространстве пражской Староместской ратуши до 4 апреля.

«Иной воздух»«Иной воздух» Напомню, что прогулка на свежем воздухе, созданном сюрреалистами, если вы не захотите пропустить самое существенное из 400 картин, коллажей, фотографий и прочих артефактов, потребует минимум часов двух. Встреча с работами творческой и супружеской четы Шванкмайеровых, Мартина Стейскала, Алберта Маренчина, Оды Сабана, Карола Барона или зарубежных участников Мишель Зимбакка, Кэтлин Фокс и других, того стоит. «Иной воздух», сжатый Art Movement в сотрудничестве с Revue Analogon, в своем роде, продолжает диалог, начатый со зрителем на прошлогодней экспозиции «Исходные точки сюрреализма (1948–1989)» или проходившей в «Манесе» вскоре после «бархатной» революции сюрреалистической выставке.

Пршемысл Мартинец, работы которого можно найти на нескольких этажах обсуждаемой выставки, кивнул в сторону стоящей в отдалении скульптуры:

— Вон там то чудище мы делали вместе с Катержиной Пинёсовой изначально для выставки под названием «Ритуалы», проходившей на пражском Вышеграде. Мы оба были ее участниками, поэтому решили создать совместный объект. Катержина набралась опыта в Мексике, где на праздники шествия возглавляют куклы, изображающие святых. Люди эти куклы водят, и мы этим вдохновились и сделали нечто подобное, и эта наша процессия – она как-то выросла сама по себе проходила тогда и через Вышеград. Все началось с того, что была сделана голова – в ней смешалось подсознание, случайность и прочие сюрреалистические аспекты – главное, никакого замысла заранее.

Работа Яна ШванкмайераРабота Яна Шванкмайера Пршемысл Мартинец с еле сдерживаемым смехом вспоминает, как билетерша на вышеградской выставке охраняла потенциальных посетителей от встречи с иррациональным.

— Не заходите сюда вообще, это ужас! — восклицала она при виде посетителей. Вот лучше приходите в октябре, будет выставка чудесной керамики. Такая реклама – для нас превыше всего.

— Могли бы Вы сравнить нынешнюю выставку с ее предшественницей в «Манесе», проходившей двадцать лет назад – в чем их главные отличия? И от какой картины Вам было трудно сейчас оторваться?

— Думаю, что эта, в конце концов, удалась, хотя та, прежняя выставка, может, была мне и ближе, она была более компактной, что ли. Я тогда говорил, что с удовольствием бы на той выставке поселился, просто переехал бы туда, и все. А на этой выставке все осложнено уже тем фактом, что я являюсь ее участником. Больше всего меня здесь взволновала работа Эвы Шванкмайеровой, из ее последней серии, которую ее муж Ян Шванкмайер где-то нашел и принес на выставку. Она, кажется, называется «Волки были вновь разведены в Чехии»…

— Vlci byli opět vysazeni v českých lesích («Волки были вновь разведены в чешских лесах» — эти рисунки пастелью 2004 года сделаны за год до смерти Эвы Шванкмайеровой. Ее серия вдохновила на написание сборника Vlci («Волки») и поэта Франтишека Дрыйе.

Работа Франтишека ДрыйеРабота Франтишека Дрыйе — Думаю, что это самое сильное из всего, что есть на этой выставке. Я бы мог и расплакаться у этого. Я отдал бы все свои работы лишь за одну из этого цикла Шванкмайеровой, растроган Пршемысл Мартинец.

На разведку на выставку, которая разделена на четыре тематических «земли»: Oбъект – Магнит – Источник – Блеск, прибыли из Подкроконошья и члены трутновского общества «Трутнов – город дракона», силами которого в городе на реке Упе устраиваются празднества Дракона. В их рамках часто также проходят выставки сюрреалистов.

Отто Штемберка:

— У нас в Трутнове проходили, к примеру, выставки Мартина Стейскала, Задробилека, Леонидаса Кривошея с Люцией Грушковой, Яна Шванкмайера. Вскоре у нас будет и выставка работ Мартинеца – так что могу сказать, что мы в Трутнове испытываем большую слабость по отношению к этой группе художников, и эта выставка просто фантастична. Мы постоянно приглашаем к нам этих авторов, так как их творчество, на наш взгляд, очень тесно связано с тем, что делаем мы.

— Нас зацепила картина Мартина Стейскала «Чрево ветра», у нее много общего и с алхимией, озвучил коллективное мнение друзей и свое личное Зденек Семерад.

Расспросим-ка и куратора выставки Бруно Соларжика.

— Вы заявляли, что изначально у вас было стремление создать другую сюрреалистическую выставку, которая будет отличаться от уже проходивших, совсем другое пространство, не опираясь на то, что было ранее создано. Насколько вам это удалось?

— Я думаю, что нам удалось показать, что форма и содержание одно и то же – нельзя отделить одно от другого, и внешние формы показывают, что люди говорят с этими волнами, с этим сейсмографом, который находится у них внутри под этими внешними слоями. Вот поэтому и можно сказать, что это — не то же самое, что можно было видеть двадцать лет тому назад на выставке «Третья … archa» – как это сказать по-русски, эта библейская …

— Ковчег, «Третий ковчег».

— Да, и на самом деле, если сравнить Дали, Джакометти или Эрнста …

— Может, мы могли бы упомянуть и про чехов, чтобы не забыть …

Штырски, Незвал, Туайен (1930 г.)Штырски, Незвал, Туайен (1930 г.) — Да, про чехов – Штырски, Туайен – мы видим, что на этой выставке — нечто совсем другое.

— Вами упомянутая последняя большая сюрреалистическая выставка, напомню слушателям, была основана на работах чешско-словацкого объединения авторов. Сейчас вы подбирали работы Группы чешско-словацких сюрреалистов по каким критериям?

— Надо сказать, что это самое главное качество – не находиться в стадии соединения вкуса, а в стадии соединения мысли. Мы все хотим работать на базисе соединения реальности, существенности и воображения, но каждый по-своему.

— То есть, Вы имеете ввиду необходимость избегать принципа искусственной упорядоченности?

— Да. Для нас лучше, чтобы каждый привнес что-то свое и чтобы он даже боролся с другим представлением – в кавычках боролся, и чтобы они нашли свой совместный путь. Это самое главное качество. Не подвергаться исключительно каким-то там влияниям искусства, вкуса, эстетики. А если чему-то и подчиняться, то голосу — хорошо вслушиваться в эти ритмы, которые находятся в природе, вместе с тем, что исходит из самого себя.

— Какие темы наиболее активно вырываются в пространство, ограниченное рамками картин, фотографий и других объектов?

— Вот если о том, что чаще всего – это, конечно, любовь и смерть. Про смерть люди без удовольствия говорят, а про любовь — с большим удовольствием, но часто не так уж правдиво. А здесь, на выставке, люди стараются правдиво. Если у них страх, они чего-то боятся, лучше это показать себе самому, чего я боюсь и претворить это в фетиш, с которым я могу как-то говорить. Вот эта обсессия, можно сказать, она есть у всех. То есть, показать самому себе, чего я боюсь и чего хочу — возможно, я даже не знаю, чего я хочу. Вот прийти к этому гораздо интереснее, чем только повторять себя.

К выставке «Иной воздух» издан иллюстрированный каталог работ в чешской и английской версии и снят документальный одноименный фильм режиссера Габриэлы Задражиловой.

Рубрики
Культура

Победы и поражения «Клуба За старую Прагу»

Сегодня критика современной архитектуры считается показателем сознательности и не безразличия к интерфейсу города. Разумеется, критика конструктивная. В начале 20 века дело обстояло несколько по-иному. Динамично развивающаяся инфраструктура Праги была готова без оглядки стирать с лица земли памятники архитектуры минувших эпох. Именно поэтому в 1900 году по инициативе группы любителей и ценителей старой Праги был основан «Клуб За старую Прагу».

Прага (Фото: Кристина Макова)Прага (Фото: Кристина Макова) Вопрос о том, как должна выглядеть современная архитектура, и есть ли ей место в историческом центре города, был и остается одним из наиболее спорных. Он поднимается каждый раз, когда в Праге планируется строительство здания, которое будет, так или иначе, выделяться на фоне окружающего ландшафта. Ныне, однако, трудно представить, чтобы перед строительством нового архитектурного гиганта сносились исторические здания.

«Клуб За старую Прагу» был основан в 1900 году. Это как раз был период, когда в Праге сносилось множество домов в рамках гигантской строительной акции, которая называлась «пражская санитария», и проходила она под началом пражской мэрии. Тогда было решено снести более 500 исторических построек в историческом центре Праги, чтобы на их месте могли быть построены комфортные жилые дома. Главным образом эти мероприятия были проведены на месте бывшего еврейского гетто, но к нему примыкал и ряд улиц Старого города. Это и послужило импульсом к возникновению Клуба. Его целью было исключение из списка некоторых домов, предназначенных под снос на территории Старого города. Еврейский квартал был уже весьма ветхим, каждый год переживал наводнения и вообще был негигиеничным для проживания. Дома, за сохранение которых боролся Клуб, были поистине ценными – от готики до 19 века, то есть типичные мещанские дома, многие из которых сохранились сегодня в Праге. К сожалению, в те времена еще не существовали принципы охраны памятников, так что, и те дома, которыми мы сегодня могли бы восхищаться, сносились десятками из-за своего состояния. Итак, «Клуб За старую Прагу» возник с целью сохранения этих построек», — рассказывает Катержина Бечкова, сегодняшний председатель «Клуба За старую Прагу».

Катержина Бечкова (в центре)Катержина Бечкова (в центре) Уже в течение первого десятилетия существования Клуба методы его работы радикально изменились. Поколение основателей, которое считало своим духовным лидером писателя Вилема Мрштика, для достижения своих целей часто использовала форму общественных протестов, зачастую, остро формулированных, написание петиций или же личные хлопоты у старосты или в Комитете муниципальных старейшин. Был во всем этом и некий романтический дух, который связывал членов клуба со старой Прагой – извилистые улочки, старинные дома…

«Разумеется, в самом начале методы «Клуба За старую Прагу» отличались от сегодняшних, хоть многие из них сохранились и по сей день. Например, сначала Клуб старался проявлять активность в коммунальной политике, поэтому поддерживал некоторых представителей городской администрации, тогда это называлось Комитетом муниципальных старейшин, старался найти среди них тех, кто поддерживал бы мысль о необходимости сохранения памятников – вновь подчеркну, что в то время не существовало легислативы по данному вопросу. В периодике того времени выходили статьи о том, кто и как поддерживает охрану памятников. Одним словом – был несколько иной метод».

Вскоре, однако, в Клуб, который стал весьма популярным, пришло новое поколение архитекторов, среди которых мы можем видеть имена Павла Янака, Богумили Гибшмана, Антонина Энгела, Йозефа Хохола, а также историков искусства – Зденека Вирта, Вацлава Вилема Штеха и других. Они решили вместо пассивных протестов ринуться в бой с собственным оружием – активным творчеством и самостоятельными архитектурными проектами.

«Примерно в 1910 году появился новый устав Клуба. С этого периода Клуб старался быть аполитичным объединением, что сохранилось и по сей день. Мы стремимся исключить из нашей деятельности любую политику, поскольку охрана памятников не имеет никакого политического ракурса. Конечно, ее можно использовать или злоупотребить ею в политике, но в сущности своей она аполитична. Таковым было положение вещей и в 1930-е годы, например, никогда за свою историю Клуб не имел полномочий, никогда не был частью какого-либо процесса принятия окончательных решений, никогда не мог произнести какое-либо вето о запрете реализации какой-либо акции. Нужно сказать – к сожалению», — продолжает Катержина Бечкова.

Среди важнейших протестов, с которыми Клуб выступил в первое десятилетие своего существования, такие важные акции как протест против беспощадного решения вопроса городской системы сообщения, например, проведения электрической дороги через Карлов мост с верхней линией электропередачи, или же соединение Старого города с Новым посредством пролома одной из старогородских улиц.

С воодушевлением принял «Клуб За старую Прагу» возникновение независимого Чехословацкого государства в 1918 году. Тем не менее, уже вскоре в своем меморандуме члены Клуба критиковали уничтожение в эйфории после переворота памятников, отождествлявшихся с Австро-Венгрией – вспомним о снесении Марианского столпа на Староместской площади. В период Второй Мировой войны и последующие годы социалистического режима, деятельность Клуба сводилась, скорее, к функционированию в рамках любительской организации, зато после 1989 года, «Клуб За старую Прагу» активизировался.

«Абсолютно новый виток в деятельности Клуба произошел после 1989 года, когда в Праге начался настоящий строительный бум, стало строиться большое количество новостроек прямо в центре Праги. С этого времени мы активизировали свою деятельность, и последние два десятилетия напоминают начало деятельности Клуба сто лет назад. Мы устраиваем различные пресс-конференции, высказываемся в отношении строительных планов, активно пишем в органы по охране памятников, которые обязаны рассматривать и принимать во внимание мнение общественности. Посредством СМИ мы стремимся повлиять на общественное мнение в пользу наших взглядов, мыслей и шкалы ценностей».

Однако, как мы уже говорили выше, «Клуб За старую Прагу» никогда не обладал весомым правом голоса, который был бы решающим в сохранении какого-либо памятника. Тем не менее, факт остается фактом – за 112 лет своего существования Клуб высказал свое мнение по поводу множества исторических построек, и, не исключено, что в некоторых случаях это мнение сыграло свою роль. Мы попросили Катержину Бечкову рассказать о самых значительных победах и поражениях Клуба.

«Вероятно, будет затруднительно назвать какую-либо конкретную постройку, поскольку за время своего существования Клуб выразил свое мнение по поводу десятков или даже сотен противоречивых построек. Некоторые проекты не были реализованы, но мы не можем утверждать, что это произошло исключительно благодаря нам. В некоторых случаях причины были иными, например, экономический кризис 1930-х годов, или же инвестор отступил от намерений по каким-либо своим причинам. Однако, если говорить о нашем настоящем успехе, то я бы сказала об определенном формировании сознания исторических памятников в обществе или у индивидов. Тем, что мы неустанно публикуем свои взгляды в прессе, мы заставляем людей задумываться и размышлять над этими проблемами. Что же касается поражений, то я бы сказала, что почти 90 % случаев, в отношении которых мы высказываем свое мнение, завершаются фиаско. Однако, это кажется мне естественным процессом, поскольку мы возникли как клуб, критикующий негативные явления в сфере, которая нас интересует. Именно поэтому зачастую выигрыш просто невозможен», — заключает Катержина Бечкова.

Рубрики
Культура

О женском празднике и чешско-российских отношениях

В канун праздника прекрасной половины человечества женская часть нашей редакции получила серию поздравлений. Искренне благодарим вас за внимание и искренние пожелания.

Мы благодарим Владимира Пивоварова из украинского города Боярка, который написал:

Поздравляю женскую часть Радио Прага с 8 марта. Спасибо, что Вы есть, я всех Вас люблю.

Открытку с изображением белых роз мы получили от Александра Макухина из Москвы.

«Дорогие женщины, сотрудницы Радио Прага!

Пусть весь год Женский День не кончается,
И в честь Вас пусть журчат ручейки!
Пусть Вам солнце всю жизнь улыбается,
А мужчины пусть дарят цветы!!!

С уважением и Любовью,
Ваш, Андрианов Владимир Валентинович.
п. Приморский, Крым, Украина».

«Милостивые государи! Хотел было напомнить, что завтра 8 марта исполняется 101 годовщина, однако остановился на полдороге — ведь это пережиток коммунистического режима или все-таки…? С уважением, В.С. Ситников. Киев.

Для кого-то пережиток, для кого-то нет. В чешских календарях 8 марта до сих пор остается «значительным днем» — это официальное название, но выходного не предусмотрено. Феминистические организации празднуют этот день, устраивая, как минимум собрания с раздачей цветов, в том числе и мужчинам. 8 марта остается праздником для приверженцев политики компартии. Цветы в этот день у торговцев расходятся хорошо, но меньше, чем в предшествующий 8 марта праздник Святого Валентина — 14 февраля. Что делать – глобализация. Уж точно, женский праздник 8 марта отмечают все, кто более или менее длительное время жил, учился, работал в России, где эта традиция укоренилась основательно. А в целом, мы должны сказать, что букет цветов по этому случаю не оскорбил чувства ни одной из сотрудниц в нашей редакции, как и – было замечено в некоторых чешских магазинах – преподношение тюльпанов или розочек покупательницам.

Сегодня мы хотели бы выполнить и еще одну просьбу Владимира Ситникова, которую он высказал в одном из рапортов приеме в середине февраля: «Просьба — рассказ и фотография скульптуры, упоминаемой в беседе с В.Баскаковым».

Владимир БаскаковВладимир Баскаков С тонатотерапевтом Владимиром Баскаковым разговаривала Катерина Прокофьева, поэтому мы и предоставим ей слово.

«Статуя, о которой говорил наш собеседник Владимир Баскаков, находилась в Пражском Граде, и называется «Изображение с черепом». Действительно, скульптура изображает человека стоящего в коленно-локтевой позе и несущего у себя на спине огромный зубастый череп. Скульптура – бронзовая, высотой в полтора метра, возникла она в 1993 году. В августе прошлого года скульптура была перевезена из Праги в Микулов по причине того, что в соответствующем месте Пражского Града проходил ремонт. Автор скульптуры Ярослав Рона сам решил, что его произведение будет находиться в Микулове, поскольку ранее там часто проходили симпозиумы художников под названием Dílna — «Мастерская», в которых он часто участвовал.

«Изображение с черепом»«Изображение с черепом» В Праге скульптура – менее известна, чем другая знаменитая работа того же автора – памятник Францу Кафке. «Кафка» был выполнен спустя 10 лет после «Черепа» — в 2003. Он находится между Испанской синагогой и костелом Святого Духа в Старом городе. Памятник представляет собой фигуру писателя, восседающего на гигантском пустом костюме. Однако в Микулове «Череп» сразу же стал аттракционом для туристов, которые часто фотографируются рядом с ней. Рона является еще и художником, предпочитая мрачный жанр, а также — исполнителем статуэтки «Ангел», которую ежегодно вручает победителям одноименного конкурса, который проводит чешская академия популярной музыки (аналог «Гремми»). В статуэтке стиль художника узнаваем с то лишь разницей, что чертей, черепов и абсурдных работ у него гораздо больше, чем ангелов».

Написал нам письмо и Владимир Гудзенко из города Луховицы Московская область

«Дорогие друзья из Радио Прага, Много лет я слушал вас на коротких волнах, посылал вам письма с замечаниями и предложениями, рапорты о приёме… Сейчас пытаюсь слушать вас через интернет. Таким образом, в моем доме, как и прежде, звучат ваши знакомые голоса.

Из самых интересных материалов последнего времени хочу отметить статью Аси Чекановой «А сгнил ли Готвальд?» Во-первых, отмечая достаточную объективность статьи, я не разделяю иронии её автора относительно «якобы» плохой жизни в постсталинской коммунистической Чехословакии. Готвальд – коммунистический диктатор, палач, на совести которого сотни тысяч невинных жертв. Мне думается, лучше было бы вместо знакомства с усыпальницей диктатора рассказать о судьбах его многочисленных жертв. Жизнь в коммунистической Чехословакии действительно была бесправной и беспросветной, и тут, я полагаю, места для иронии быть не должно».

Ася Чеканова:

«Уважаемый Владимир,

Мне не совсем понятно, почему вы решили, что я рассказывала о Чехословакии 1950-х годов с иронией. Уверяю вас, это не так. Поскольку время моей передачи было ограничено, я не успела рассказать о небольшой экспозиции, которая открыта в усыпальнице Готвальда – она в очень сжатой форме напоминает о жертвах политических процессов середины прошлого века, о том, сколько людей было сослано на Яхимовские урановые родники, сколько казнено. То есть даже если вы идете в витковский мемориал, так скажем, с праздным интересом, чтобы узнать пару пикантных подробностей о жизни Готвальда после смерти, вы все равно настраиваетесь на серьезный лад, когда видите эту выставку. Конечно, к рассказу о людях, пострадавших от коммунистического режима, мы еще неоднократно вернемся в наших передачах, но все-таки, как мне кажется, узнать о судьбе единственного в Чехии мавзолея тоже интересно многим. Параллели тут напрашиваются сами собой: почему чехи, не раздумывая, кремировали своего бывшего вождя, когда политическая ситуация начала меняться, а россияне так и не отважатся на этот шаг?»

Владимир Гудзенко продолжает:

Константин ЭггертКонстантин Эггерт «В эфире Радио Прага вы озвучили два интервью с приглашённым в вашу стану обозревателем московской радиостанции «Коммерсант ФМ» Константином Эггертом. Позвольте высказать вам свои замечания к этим интервью. Во-первых, Константин Эггерт не является человеком, которого я, как многолетний слушатель Радио Прага, хотел бы слышать на вашей волне.

Типичная лексика этого журналиста (например, «страны бывшего соцлагеря» вместо «страны советского блока» или «подсоветские страны-сателлиты») сразу выдаёт в нём советского человека. Не понимаю, почему нельзя было пригласить в вашу страну сотрудника радиостанции «Эхо Москвы» либо Радио Свобода – для того, чтобы попасть на последнюю радиостанцию, вашим журналистам, по-моему, стоит лишь перейти на другую сторону улицы Виноградской???

Фото: ЧТКФото: ЧТК Совсем недавно в России прошли так называемые «выборы», которые подавляющее большинство наблюдателей во всём мире считает нелегитимными. Чтобы ваши слушатели могли более подробно об этом узнать из первых уст, вам следовало бы пригласить к микрофону российских политиков и общественных деятелей – Гарри Каспарова, Бориса Немцова, Льва Пономарёва, Владимира Буковского, Валерию Новодворскую, Бориса Стомахина…

Наконец, я бы хотел ответить на сетования вашего гостя Константина Эггерта о том, что Москва не желает иметь дело с маленькой Чехией, предпочитая Германию, Францию и другие крупные европейские страны.

Но если подойти к этому вопросу с другой стороны, можно спросить вашего интервьюера – в данном случае Либора Кукала, задававшего этот вопрос – а зачем Чехии пытаться стоить отношения с Россией? Зачем ей это нужно? Конечно, здесь на самом первом месте стоит практически безразмерный российский рынок, на котором можно реализовать практически все продукты, в том числе и сомнительного качества, произведённые на бывших «социалистических» предприятиях вчерашнего дня. Я полагаю, независимой Чехии, члену Евросоюза, это совсем не нужно. Наоборот, следует стремиться выпускать товары и продукты высочайшего качества, чтобы таким образом завоевать рынки западноевропейских стран. Заводы и фабрики, построенные в годы так называемого «социализма» — однозначно на слом! И стремиться разрабатывать альтернативные источники энергии, чтобы целиком или хотя бы частично отказаться от российского газа.

Я прошу прощения за категоричность суждений. Готов выслушать ваши возражения, как и любые мнения по поводу затронутых проблем.

Гендиректор Чешского радио Петер ДуганГендиректор Чешского радио Петер Дуган А пока, всего самого доброго вам, и до новых встреч в вашем эфире!

С сердечным приветом из Подмосковья,

Владимир Гудзенко, г. Луховицы Московская область»

Предоставим слово Либору Кукалу

«Константин Эггерт приехал в Прагу по приглашению гендиректора Чешского радио, чтобы провести семинар для работников радио. Наверное, было бы даже странным, не обратить внимания на его приезд и не записать интервью на интересующие нас темы. Зачем Чехии строить отношения с Россией? Я думаю, что вы сами задаете этот вопрос не вполне серьезно. Конечно, Чехия заинтересована в нормальных дружеских, спокойных отношениях с Россией. Никто не говорит, что Чехия хочет вернуться в прошлое и быть частью «сферы влияния», так как этому было в советское время. Но поддерживать политические, торговые и культурные связи Чехия, естественно, хочет».

Рубрики
Общество

Мишлен, буржуазная Богемия и вареная полба

Гид Мишлен, названный Библией кулинарии, присвоил очередные свои звезды двум чешским ресторанам. На этот раз замечена именно чешская кухня и чешские повара.

Роман Паулюс (Фото: ЧТК)Роман Паулюс (Фото: ЧТК) Ранее Мишлен осыпал звездами пражские рестораны, но одним из них Maze заправлял британец Фил Кармайкл (с подачи небезызвестного адского повара Гордона Рамси), а вторым Four seasons – итальянец Андрео Аккорди. Ни там, ни там не подавали чешскую кухню. Оба ресторана закрылись, Кармайкл отбыл на родину, а Аккорди – в Петербург. Звезды потухли. И вот сейчас вниманием гастрономических гуру одарены ресторан La Degustation Boheme Bourgeoise и Alcron. Шеф-повара этих ресторанов – Олдржих Сагайдак и Роман Паулюс.

Сагайдак – самый молодой из признанных чешских мэтров кулинарии. Сегодня мы разговариваем с ним.

— Мы ведем как чешскую, так и французскую кухню, но больше руководствуемся традиционной чешской и закупаем продукты здесь. У нас такая практика – на карте мы циркулем рисуем кружок вокруг нашего ресторана, и закупаем продукты в диаметре этого круга.

Олдржих Сагайдак (Фото: ЧТК)Олдржих Сагайдак (Фото: ЧТК) — А почему название у вашего ресторана французское?

— Мы причисляем себя к гастрономической волне Первой Республики, тогда, по-моему, она достигла кульминации качества, и именно тогда французский как гастрономический язык повсеместно использовался. Меню были на французском, названия были на французском, и мы решили продолжить эту традицию, которая тогда, к сожалению, оборвалась.

Читаю меню на сегодняшний день.

Суп из фазана, перепелиные яйца, луковое сало. Копченая икра сельди, биояйца, эссенция из белой капусты, амарант, салат frisee Южно-чешская форель, черный редис, лесные орехи, соус из моравского шампанского Птичьи сердца, каша из спельтовой муки, чесночное пюре, травяное масло Воднянская утка, соус из сельдерея, сельдерей, запеченный в хлебе Говяжья вырезка, манный кнедлик, вишня и сметанный соус на овощах

Больше всего меня поражает каша из спельтовой муки. Она же – полба. В ресторане La Degustation Boheme Bourgeoise сервируют полбу!

Олдржих Сагайдак (Фото: ЧТК)Олдржих Сагайдак (Фото: ЧТК) — Мы просто пытаемся соединять продукты так, как они комбинируются в жизни. Курица ест зерно, да? Спельта – зерно. Приготовили, попробовали, и оказалось, что это звучит.

— Почему вы думаете, ваш ресторан получил звезду лишь сейчас? Он стал лучше?

— Я не знаю. Мы становимся лучше день ото дня, с первого дня как мы открылись в 2006 году. Каждый день мы учимся делать что-то новое, мы совершенствуемся. Эта звезда – для нас сюрприз, и мы, конечно, очень рады.

— Это повлияет на работу ресторана?

— Мы просто ее воспринимаем как огромную обязанность. Нас увидели, оценили, мы просто будем поддерживать этот уровень.

Рубрики
Наука

Чехи продолжают исследования на полярной станции

Чешские ученые расширяют область своих исследований на острове Джеймса Росса — уже пять лет здесь работает полярная станция, основанная брненским университетом им. Масарика, а также в районе прилегающего к нему Антарктического полуострова. Совсем недавно из экспедиции в Брно вернулся ее научный руководитель, профессор Милош Бартак. С ним по телефону связалась Лорета Вашкова

Полярная станция имени МенделяПолярная станция имени Менделя В нынешнем году под прицелом чешских ученых оказались паразитология рыб, обитающих в экстремально холодных водах, воздействие ультрафиалетового облучения на привозимые в Антарктиду продукты или, например, содержание тяжелых металлов в лишайниках.

Слово профессору Милошу Бартаку:

— Эти исследовательские программы осуществлялись в рамках завершающейся ныне экспедиции. Я преднамеренно акцентирую «завершающейся», так как большинство членов экспедиции уже вернулись в Чешскую Республику, а трое вместе с руководителем экспедиции находятся на обратном пути, в данный момент – на аргентинской базе Марамбио.

Милош БартакМилош Бартак Исследования, проводившиеся в феврале нынешнего года, принесли ученым немало нового, так как паразиты рыб, обитающих вокруг острова Джеймса Росса, где расположена чешская научная база имени Иоганна Грегора Менделя, до сих пор не подвергались систематическому разбору.

Данный опыт — первый в этой сфере, который даст информацию о том, какой тип и какое количество паразитов приносят на себе морские рыбы в окрестности острова Джеймса Росса. Что касается другой новой темы, к исследованию которой мы приступили лишь в этом году, анализа на наличие тяжелых металлов в антарктических лишайниках, она важна с той точки зрения, что лишайники обладают способностью аккумулировать этот вид ионов. А это, в свою очередь, может дать ответ на вопрос о том, какое количество тяжелых металлов способно проникнуть воздушным путем в относительно чистое место, которым Антарктида все еще является.

Остров Джеймса Росса (Фото: NASA)Остров Джеймса Росса (Фото: NASA) К новым исследованиям чешских ученых, как мы упоминали в начале, относится и стерилизация продуктов, а именно овощей и фруктов методом ультрафиолетового облучения (УФ-C).

— В этом году мы провели первый пилотный эксперимент с целью выяснить, повлияет ли это облучение на продолжение срока годности овощей и фруктов, употребляемых членами экспедиции. Наши предположения подтвердились, срок годности в таком случае удлиняется. Эксперимент будет еще дополнен исследованием, так как мы будем выяснять, какие именно бактериальные и грибковые штаммы были уничтожены. Эти виды экспериментов, скорее всего, будут продолжаться и в начале 2013 года.

— Если не ошибаюсь, эксперимент с облучением овощей и фруктов основывается на сведениях, полученных от британских коллег?

— Да, речь идет о достаточно принципиальной статье, которая, думаю, была опубликована в мае 2011 года. В ней британские ученые и ряд других из многих стран подвергли критическому анализу способ транспортировки продуктов в Антарктиду, прибывающих туда вместе с антарктическими экспедициями. Они выяснили, что некоторые виды продуктов – их называют нежеланными пришельцами входят в группу риска с точки зрения переноса грибковых и бактериальных патогенов. Ученые выдвинули предложение подвергнуть стерилизации продукты еще до того, как они будут переправлены на конкретную базу в Антарктиде морским путем или вертолетом, говорит профессор Милош Бартак

В целом же, главным направлением в исследованиях чешских ученых является экология антарктических прибрежных оазисов. Oб этом мы расскажем в следующей нашей программе.

Рубрики
Путешествия

Орлиное гнездо павлинов

Сегодня в рубрике «За Прагой» мы отправимся фамильный замок рода Шварценберг Орлик, что в часе езды на автомобиле от чешской столицы. Некогда он стоял на высокой скале, на которой гнездились орлы. Потом реку Влтаву решили перекрыть плотиной, уровень воды поднялся на 60 метров и вместо замка на скале мы сейчас можем видеть замок чуть ли не на воде. По его залам и парку мы сегодня и пройдемся.

Замок Орлик (Фото: автор)Замок Орлик (Фото: автор) Об истории замка Орлик, к которому мы приближаемся по дорожке, окруженной деревьями, в ветвях которых спрятались сладко поющие на разный лад птицы, мы подробно рассказывали года три назад. Сегодня мы уделим больше времени прогулке по самому замку, в компании милых дам, гидов компании Empire Service Даши Гораковой и Ивы Нойгебауэровой, а также местного гида Хелены.

Перед лестницей, ведущей на второй этаж, можно видеть несметной количество оленьих рогов, под ними – надписи, из которых можно узнать имя убийцы того или иного животного. В основном в этих «подвигах» отличались члены фамилии Шварценберг.

И на втором этаже всё те же рога. Даша Горакова добавляет, что по табличкам под трофеями можно узнать не только имя убийцы, но и дату, а также место злодеяния, названного некогда охотой. И даже вес жертвы в фунтах. Вот, к примеру, рога оленя, который весил в пересчете около 150 килограмм.

Замок ОрликЗамок Орлик Переходим в зал, где внимание сразу привлекают четыре большие книги, лежащие на столе. Оказывается, в мире сохранилось всего четыре таких комплекта по четыре книги. Это ни много ни мало полный каталог парижских музеев. По словам Даши Гораковой, Наполеон, испугавшись, что ему здорово попадет за грабежи по всему континенту, распорядился уничтожить оный каталог. Чудом сохранился вот этот, еще по одному комплекту находится в библиотеке Страговского монастыря в Праге, в Париже и в Дрездене.

Проходим дальше, и нашим взорам предстают красивые резные деревянные потолки. Наконец-то началась настоящая красота, а то всё рога да рога. На втором этаже чуть-чуть теплее, но главное – из окон открывается чудный вид на скалы, между которыми мерно течет укрощенная плотиной Влтава. Послушаем местного гида Хелену:

Карл Филип ШварценбергКарл Филип Шварценберг – Мы сейчас находимся в зале, богато обставленном предметами мебели в стиле ампир. Это первая половина, точнее, первые три десятилетия XIX века, вся эта мебель была привезена из Франции. Из окон очень хорошо видна небольшая башенка на скале за рекой, там находится фамильный склеп рода Шварценберг, захоронения в котором продолжались вплоть до 1948 года.

Из этого зала можно было пройти в две гостевые спальни, также обставленные мебелью в стиле ампир. Она спальня была мужской, другая – женской. В мужской спальне провел несколько ночей и русский царь Александр, гостивший у Карла Филиппа Шварценберга.

ЛестницаЛестницаОружейный залОружейный залРыцарский залРыцарский зал

Скрипя половицами, переходим в Рыцарский зал, уставленный воинскими штандартами, флагами, копьями. Атмосфера войны в этом зале чувствуется как ни в каком другом. Послушаем Хелену:

Фото: авторФото: автор – Обстановка Рыцарского зала не изначальная, всё, что мы здесь сейчас видим – с начала XIX столетия, когда Шварценбергами была сделана перестройка в неоготическом стиле. Витражи на окнах собраны из остатков витражей из нескольких расположенных в округе храмов и монастырей. Неоготический потолок здесь тоже относительно недавно. Тот, оригинальный, золотой, Шварценберги преподнесли к свадьбе Францу Иосифу, и сейчас этот потолок находится в Австрии.

Мы оказываемся в длинном-длинном коридоре, левая стена которого увешана старинными ружьями, всего в количестве трехсот двух стволов – впечатляющее зрелище! Здесь же и другие охотничьи аксессуары, вот, к Фото: авторФото: автор примеру, фляга с гравировкой года: 1859. В середине этой коллекции находятся самые ценные ружья. Одно из них – подарок самого Наполеона, другое – царя Александра.

Спрошу-ка я у Даши Гораковой, есть ли какое-то характерное отличие замка Орлик от других чешских замков?

– Каждый замок имеет свою подпись хозяина. Так же, как и квартиры в домах строятся одинаково, но потом, после заселения, любая из них, благодаря разным вкусам хозяев, становится не похожей на другие. Орлик – замок романтичный, но, скажем, замок Глубока, тоже некогда принадлежавший Шварценбергам, выглядит намного богаче. Шварценберги в свое время вложили в него больше средств.

– То есть Орлик, по сравнению с замком Глубока, выглядит более, что ли, охотничьим?

Фото: авторФото: автор – Да. Или, иными словами, он выглядит более скромно.

В группе, с которой мы гуляли по замку, наибольший, пожалуй, интерес вызвал герб Шварценбергов, точнее его нижняя правая четверть, в которой изображен ворон, пытающийся выклевать из головы турка глаз. Ива Нойгебауэрова любезно согласилась рассказать, почему ворон с турком появились на гербе оного знатного рода:

– Легенда рассказывает о том, что доблестный Адольф Шварценберг после победного сражения у крепости Рааб смотрел на усеянное павшими врагами поле брани и очень этим зрелищем впечатлился. Особенно его потряс ворон, который уселся на голове турка и принялся клевать тому глаз. Адольф Шварценберг рассказал об увиденном императору, и тот в Фото: авторФото: автор знак восхищения доблестью командира, разрешил поместить этот сюжет в фамильный герб.

– В отличие от холодного замка, который не отапливается очень давно, на улице светит (и греет!) солнышко, поют птицы и совершенно свободно гуляют павлины. Время от времени они забираются на деревья…

– Иногда мы шутим, что в Орлике павлины летают как орлы. Всегда, когда мы с группой подходим к замку, туристы первым делом принимаются фотографировать сидящих на ветвях павлинов.

– И как им (павлинам, не туристам) удается забираться на такую высоту, метра четыре, а то и все пять?

– Они перелетают в ветки на ветку, метр по метру, как по ступенькам.

– Странно, как им хвосты их красивые (и даже в сложенном виде длинные) Фото: авторФото: автор не мешают… Не могу не спросить и у вас, Ива, чем Орлик, на ваш взгляд, отличен от иных замков Чехии?

– Здесь можно видеть стерильной, я бы сказала, чистоты ампир, который в других чешских замках почти не встречается. Ну и, конечно огнестрельное оружие, аналогичную богатую коллекцию нужно еще в землях чешских поискать. Туристы от всего этого пребывают в полнейшем восторге!

Рубрика впервые вышла в эфир 29-го апреля 2010 г.

Рубрики
Политика

Медлительность чешских судов ставит под угрозу право на справедливый процесс

Чешские суды работают слишком медленно, что ставит под угрозу право граждан на справедливый процесс, считает омбудсмен Павел Варваржовски. При этом главная проблема заключается не в количестве судей, а в недостатке протоколистов, ассистентов и судебных чиновников высшего звена. Отягчает ситуацию и неравномерное распределение нагрузки.

Неравномерность нагрузки на суды вытекает из того, что в настоящее время не ведется сбор информации, касающейся количества новых и старых дел, которыми отдельные суды отягощены. Из-за этого невозможно корректировать количество судей, которые работают в отдельных местах. При этом нет необходимости увеличивать их общее количество, если будет численно восстановлен вспомогательный административный аппарат.

«Никто не реагирует на то, что у судов все больше и больше работы. Мы не требуем увеличивать количество судей, но необходим достаток специалистов-помощников», — подчеркивает президент Судебного союза Томаш Лиховник, разделяющий критику омбудсмена.

Томаш ЛиховникТомаш Лиховник Сокращение бюджетных расходов в течение последних двух лет больнее всего ударило именно по административному составу судов. Это и приводит к затягиванию, в первую очередь, гражданских тяжб, споров об опекунстве, а также разбирательств, связанных с взысканием долгов и неплатежеспособностью.

То, что бюджет Минюста длительное время недостаточен, признает и пресс-секретарь ведомства Тереза Палечкова, но сокращения будут продолжаться. В 2012 году министерство лишиться еще более 500 миллионов крон (20 миллионов евро). Чешский омбудсмен ставит под сомнение и экономический эффект подобных сокращений. «Суды хотя и экономят на зарплатах, но вынуждены выплачивать компенсации за проволочки», — сказано в заявлении для прессы Павла Варваржовского.

Павел ВарваржовскиПавел Варваржовски Подобная компенсация, в зависимости от характера дела, составляет от 10 до 20 тысяч крон (400-800 евро). А это снова прибавляет работы судьям, так как в случае неудачи с жалобой на затягивание процесса в Министерстве юстиции, граждане вновь ищут справедливости в судах. Если ныне не будут приняты меры по ускорению судопроизводства в Чехии, то в ближайшее время можно ожидать нарастания количества заявлений на выплату компенсаций.

«Судебное производство не приспособлено так, чтобы разбирательство завершилось в адекватные сроки. Я рискну сказать, что есть области в которых ситуация постепенно улучшается, но это длительный процесс. Мы стараемся людям давать советы, но мало кто знает, что компенсацию за проволочки граждане могут потребовать и после вынесения окончательного вердикта», — говорит чешский омбудсмен Павел Варваржовски.

Положение Министерство юстиции намерено исправлять за счет увеличения зарплат административных работников судов. Ныне их оклады в среднем на 6000 меньше, чем бюджетной сфере. Однако рост зарплат не будет разовым, а постепенным в течение следующих трех лет. Конечно, если с этим согласится правительство. Ожидается, по информации Минюста, и расширение административного кадрового состава, занимающегося обработкой документов по делам о неплатежеспособности, на 83 человека.

Ускорить судопроизводство в Чехии, уверен омбудсмен, можно, если более активно помогать «скрестившим оружие сторонам» искать мировое решение конфликта.

«Нам очень не хватает, но сейчас над этим законом ведется работа, так называемой медиации. Это способ снижения обремененности судов тем, что люди просто мирно договорятся. Например, мировое решение можно найти в большинстве случаев родительских споров об опекунстве над их детьми, если, конечно, для этого найдется желание», — считает омбудсмен Павел Варваржовски.

Рубрики
Культура

На аукцион выставляют самую дорогую картину чешского художника

18 апреля в пражском Кайзерштейнском дворцe должна уйти с аукциона картина известного чешского абстракциониста Франтишека Купки «Форма синего». Стартовая цена полотна самая высокая в истории Чехии – 45 млн крон (около 1,8 млн евро). До 8 апреля у почитателей творчества Купки есть, возможно, последняя возможность посмотреть на одну из его лучших работ: «Форма синего» выставлена в остравской Галерее изобразительного искусства.

Полотно «Форма синего» художник и график чешского происхождения Франтишек Купка создал в 1913 году. В тот период своего творчества художник, стремившийся к полному освобождению от предметного мира, часто изображал на своих картинах вертикальные и горизонтальные цветовые полосы, свободно парящие в пространстве. К таким полотнам относится и выставляемая на аукцион «Форма синего».

«В литературе об искусстве эта картина известна под названием «Форма синего», или «Синева». Она представляет собой столкновение синих и фиолетовых вертикалей и горизонталей, от которых отлетают белые и желтые молнии. Поскольку Купка был не только художником, но и философом, он утверждал, что синий цвет должен иметь продолговатую форму, форму прямой линии. А вот красный и оранжевый цвета должны быть изогнутой формы, что мы и наблюдаем в его более поздних работах», —

Владимир ЛекешВладимир Лекеш рассказывает Владимир Лекеш, представитель семьи Вальдесов, первоначальных владельцев картины. Йирдржих Вальдес, меценат и друг Франтишека Купки, был одним из основателей завода KOH-I-NOOR по производству пуговиц. Судьба промышленника сложилась очень трагично, рассказывает Владимир Лекеш.

«Из-за своего еврейского происхождения Вальдес попал в концлагерь, а его семье удалось скрыться. Потом семье удалось выкупить Йиндржиха за миллион американских долларов, но, как мне рассказал сын Вальдеса, скорее всего, по пути из Португалии в Нью-Йорк его отца отравило гестапо».

— А какова была судьба картины?

«Она была конфискована вместе с остальным имуществом, а потом оказалась в Национальной галерее. В 1996 году картину вернули сыновьям владельца – Джорджу и Милошу Вальдесам – в рамках так называемой «Вальдесовой реституции».

На чешских аукционах Франтишек Купка является рекордсменом по стоимости проданных картин. В 2007 году его работа Élévation IV ушла с молотка за 22 млн крон, два года спустя практически за такую же сумму была продана и его картина «Обрушение вертикалей».

Фото: Магдалена Грозинкова

Рубрики
Природа

Юрий Куклачев и его кошки вновь приезжают в Прагу

Вот уже 17 лет единственный в мире Театр кошек Куклачева не только развлекает детей и взрослых, но и пробуждает в их сердцах любовь ко всему живому, честность, доброту и справедливость. Театр удостоен множеством международных наград, получил золотой кубок и звание «самого оригинального театра в мире». В Англии ему вручен Оскар за выдающиеся достижения в области дрессуры. В Париже многие маленькие французы учатся читать по учебникам с рассказами Юрия Куклачева. В Москве взрослые и дети приходят на представления театра кошек и пытаются дрессировать своих усатых питомцев «А-ля Куклачев»… На днях Театр кошек Куклачева вновь прибудет с гастролями в Чехию. Подробно о них нам расскажет сам знаменитый дрессировщик!

Юрий КуклачевЮрий Куклачев — Юрий Дмитриевич, Вы опять приезжаете в Прагу. Похоже, Вам нравится чешская публика или на ваших хвостатых актеров здесь особый спрос?

— И то и другое. И люди нас хотят видеть, понимая, что мы несем с собою любовь и добро. И зритель нам по душе – очень приветливый и отзывчивый. А еще нам очень нравится сам город. Ходить — бродить по старому городу — одно удовольствие! Великая радость!

— Чем Вы на этот раз собираетесь порадовать пражского зрителя?

Юрий КуклачевЮрий Куклачев — Мы привезем очень интересный обновленный спектакль с новыми кошками. Мы привезем праздник, который еще никто не видел. Кошки будут выполнять потрясающие трюки. Но самое главное, что зритель, в течение двух часов нашего представления, попадет в удивительную атмосферу веселья, зарядится энергией добра, исходящей со сцены, убедится воочию, как силой любви можно творить чудеса. С нами приедут около тридцати кошек, три собачки и очень веселая группа. Хотелось бы, чтоб на представление пришли, кроме русских, и чехи. Чтоб посмотрели, чем же мы вот уже 45 лет радуем зрителей России и других стран.

— Ваша образовательная программа “школа доброты” очень популярна во многих странах. Планируете ли Вы проводить уроки доброты в Чехии?

— На самом деле, наши выступления и есть эти самые уроки доброты. Я собираюсь договориться со школами в Чехии, чтобы поделиться с желающими своей образовательной системой. Мы привезем с собой наглядные пособия для работы с этой программой – книжки, аудио и видео материалы. В сентябре в Москве мы открываем Всемирный храм кошки. Если мы найдем заинтересованных лиц, то откроем такой храм и в Праге. В нем будут проводиться выступления кошек, будет в нем и единственный в мире музей с живыми кошками. Ведь совсем другое дело, когда в музее помимо всех визуальных экспонатов, посетители смогут посмотреть и живых кошек, все породы мира! Поиграть с ними, пообщаться. Тут же будут проходить уроки воспитания кошек, где самым подробным образом будет расписано, как обращаться со своим усатым любимцем, как прививать ему хорошие манеры, как правильно ухаживать, как и какие игрушки мастерить для него своими руками. После такого урока, человек сможет вполне профессионально работать со своим котом или кошкой.

Фото: Архив сайта театра, kuklachev.ru

Рубрики
Политика

Бюрократия – барьер на пути к образованию

Студенты из стран не являющихся членскими государствами Европейского Союза, но пожелавшие обучаться в Чешской Республике, вынуждены ждать оформления визы месяцами. Порой все затягивается столь серьезно, что невозможно реализовать, например, полугодовой курс. Сложившуюся ситуацию критикуют, как учебные заведения, средние и высшие, так и общественные организации, которые со студентами работают. Однако благодаря усилиям всех заинтересованных сторон, возможно, ситуация изменится в лучшую сторону.

Прежде чем сесть за парту, студенту из третьей страны необходимо надлежащим способом оформить чешскую визу. Для этого он обязан предоставить чешским официальным органам заграничный паспорт, подтверждение о зачислении в учебное заведение, медицинскую страховку, справку о наличии в Чехии места будущего проживания, доказать наличие финансовых средств, необходимых для пребывания в стране. Иногда требуется справка о несудимости и подтверждение от врача, что иностранный студент не страдает серьезными заболеваниями.

Таким образом, хотя чешское Министерство внутренних дел, предоставляющее студентам визы, и уверяет в соблюдении всех установленных сроков (60 или 90 дней), бюрократический процесс может затянуться на 3-5 месяцев.

В свою очередь чешские учебные заведения, принимающие иностранных студентов, страдают от процедуры оформления справок о предоставлении общежития. Такое подтверждение должно быть нотариально заверено.

«Хуже всего дело обстоит с нотариальным заверением. Хорошо когда набирается большой пакет и удается сразу поставить печать на 30-40 документов. Но когда сроки оформления становятся критическими, нам приходится ходить к нотариусу через день. Мы уже заверяем документы собственной специальной красной печатью, но нотариус все равно должен поставить рядом свою», — рассказывает Катержина Мудрова, работник Иностранного отделения пражского Экономического института. Вдобавок, эта процедура обходится учебным заведениям в кругленькую сумму, так как за каждую печать нотариусу необходимо заплатить.

Критику вызвал и проект нового закона, регламентирующего пребывание иностранцев в Чехии. Нововведение касается граждан государств не являющихся членами ЕС, зачисленных в чешские средние учебные заведения общего и профессионального уровня образования.

«Проблема в том, что, по проекту закона, учебные заведения должны официально принять на себя ответственность за иностранных студентов. Школы не захотят этого делать. Их нужно благодарить, что иностранцев хотя бы принимают. Невозможно требовать, чтобы они брали на себя еще и общую ответственность. Это выходит за границы их возможностей», — считает директор чешского филиала AFS Межкультурные программы Клара Кутишова.

Проект закона о пребывании иностранцев на территории Чехии правительство должно вновь обсудить до конца 2012 года. Как стало ясно после встречи представителей средних учебных заведений и неправительственных организаций с министром внутренних дел, состоявшейся в среду, пункт об ответственности за студентов из закона, скорее всего, будет исключен.