Чешские хмелеводы расширяют плантации и ожидают роста урожая

 

Общая площадь плантаций хмеля в Чехии за год была увеличена на 153 гектара и ныне составляет 4472 гектара. Таким образом, удалось с лихвой восполнить потери двух прошлых сезонов, когда хозяйства, выращивающие хмель, пострадали сначала от заморозков, а потом от наводнений. В этот раз урожай ожидается на уровне 5500 тонн, что на 170 тонн больше, чем годом раньше.

Фото: фан Воутер Гагенс, Creative Commons 3.0Фото: фан Воутер Гагенс, Creative Commons 3.0 Спрос на чешский хмель вновь растет. По сравнению с ситуацией, царившей два или три года назад, когда на мировом рынке ощущался переизбыток и пивоваренные фирмы спекулировали с ценой, ныне положение значительно лучше. Как замечает секретарь Союза хмелеводов Чешской Республики Михал Коваржик, несколько выросла и цена хмеля, хотя она все еще и держится под границей 90-х годов прошлого века.

По сравнению с параметрами хмелеводства десятилетней давности, объемы производства хмеля в Чехии в настоящее время ниже. Высажено было порядка 406 гектаров новых плантаций, но цели, заключающейся в преодолении границы в 5000 гектаров, достигнуто еще не было. Для этого необходимо, как минимум, еще два-три года удержать нынешний темп расширения плантаций. Это жизненно необходимо, чтобы стабилизировать производство и получить возможность гибко реагировать на поведение рынка. Высадка этого года имела компенсирующий характер, поэтому расширение и исчисляется лишь полутора сотнями гектаров.

Фото: Радио ПрагаФото: Радио Прага Спрос на чешский хмель за пределами чешского государства увеличивается. Примерно 80% продукции идет на экспорт. Самым главным импортером чешского хмеля традиционно является Япония, куда отправляется более четверти от общего объема продукции. На втором месте Германия, а на третьем – Китай. Примерно 570 тонн хмеля в прошлом году было закуплено фирмами из России. Подобных результатов чешские хмелеводы ожидают и в этом сезоне. Хмель не был российским правительством включен в список продукции запрещенной для ввоза в страну, что является ответом на санкции, введенные по отношению к России государствами ЕС.

Фото: ЧТ24Фото: ЧТ24 Появились у чешских производителей и шансы осуществления поставок в Соединенные Штаты Америки. Местные мини-пивоварни, которые в США ныне появляются подобно грибам после дождя, заинтересованы в закупках ароматического хмеля, а к этой категории относятся и чешские сорта. Например, традиционный среднескороспелый сорт, отличающийся легким ароматом — žatecký poloraný červeňák. Весьма перспективным также считается новый сорт со специфическим ароматом – kazbek, подчеркивает секретарь Союза хмелеводов Чешской Республики Михал Коваржик.

Чешская Республика относится к числу самых крупных производителей хмеля в мире, а в категории хмеля с легким ароматом, по данным Чешского союза хмелеводов, занимает первое место. Главным хмелеводческим регионом является область города Жатец.

 
 
 
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым.

 
 
Оставить комментарий
 

You must be войти to post a comment.