Два года назад фермерские рынки еще были в чешских городах редкостью. Сейчас только в столице их работает около двадцати, и министерство сельского хозяйства обещает, что закупаться свежей зеленью и помидорами с грядки смогут в будущем жители всех райцентров, не говоря уже о крупных городах. Проблемой остается вычисление фальшивых фермеров, которые продают под видом собственноручно выращенных овощей и фруктов продукцию, закупленную в супермаркетах. Как Чехия планирует бороться с недобросовестными продавцами?
Министр Иван Фукса (в центре) Фермерские торги возродили традицию уличной торговли свежими овощами и фруктами от местных фермеров, исчезнувшую при коммунистах. Их преимущества очевидны как для продавцов, которым не приходится делиться прибылью с магазинами, так и для покупателей, на чей стол попадают местные, зачастую более вкусные продукты. Министр сельского хозяйства Иван Фукса хотел бы охватить сетью фермерских рынков всю страну и с удовольствием лично присутствует на открытии новых рынков.
«Это поддержка фермеров, которые могут самостоятельно торговать своей продукцией. А для покупателей – это приятная альтернатива супермаркетам, они могут приобрести свежие продукты в своем городе, рядом с домом».
Министр Иван Фукса — Часто ли слышно о мошенниках, которые выдают себя за фермеров и торгуют магазинной продукцией?
«Ко мне поступила информация с двух рынков, на которых фальшивые фермеры торговали помидорами, закупленными в супермаркетах, выдавая их за продукцию, выращенную в чешских теплицах. Такие обманщики не редкость, и все зависит от того, как смогут с ними бороться организаторы рынков».
— То есть госорганы против таких мошенников бессильны?
«Все продавцы на рынках подлегают контрольным проверкам со стороны Чешской пищевой инспекции, как и остальные торговцы пищевыми продуктами. Инспекция проверяет качество продукции. Проводит проверки также таможня, налоговые органы и Чешская торговая инспекция. Но на фермерских рынках продаются и овощи, выращенные частниками в огородах. Госорганы эту продукцию уже не проверяют, это обязанность организаторов рынка»,
— говорит министр сельского хозяйства Иван Фукса.
Именно он предложил разработать специальный кодекс для фермерских рынков, который позволит покупателям быть уверенными в том, что они принесут домой с рынка качественную чешскую продукцию.
«Кодекс основывается на сотрудничестве успешных организаторов фермерских рынков с нашим министерством. Он четко описывает правила игры: какая продукция должна продаваться на таких рынках. Продавцы получат и специальные обозначения, что должно облегчить ориентацию для покупателей, и свести к минимуму шанс, что на рынок проникнет обманщик с некачественной продукцией».
Кодекс фермерских рынков, который министерство разрабатывает совместно с неправительственными организациями, организаторами торгов и фермерами, должен быть готов до конца мая.